Les écluses

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Les écluses

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Les écluses - Ristorante - Kembs-Loéchlé

VACANZE: sabato 14 novembre RIAPERTURA

Dal 1990, ci si trova in Kembs, ben servita da piste ciclabili, nei pressi del Canal Grande, d'Alsace vicino le serrature e non lontano dalla piccola Camargue alsaziana. Presso il ristorante "blocca" la nostra cucina propone pesce rivisitata con piatti locali come il salmone fresco e affumicato variegato da noi su salsa di crauti arrosto di cumino o lasagne di rana e salmone cubi per la crema erbe aromatiche . Carni sono presenti sulla carta anche.

In estate, vi diamo il benvenuto nella nostra tranquilla terrazza giardino.

Bertrand Welte, lo chef, è stato addestrato dal più grande della cucina francese come Jo ROSTANT (La Bonne Auberge ad Antibes), François Bise (Auberge du Père Bise a Taloires), Pierre Gaertner (Aux Armes de France Ammerschwihr ) ... È caduto presto nel piatto, con ristoratori genitori che ha dato aiutando le mani nella sua giovinezza. Il nostro chef ha viaggiato molto in dell'esagono, ma anche a livello internazionale: al Cairo, in Egitto, in Anguilla nei Caraibi, a Edimburgo, Colonia, Ginevra ... La sua esperienza gli ha permesso di acquisire una conoscenza e per offrire oggi piatti con moglie exotismes.Son note Maria Teresa assicura l'accoglienza e il comfort dei clienti.

Orari

Lunedi

Chiuso

Martedi - Sabato

12:00 - 13:45 / 19:00 - 20:45

Domenica

12:00 - 13:45

Indirizzo

Maps Les écluses

8 rue Rosenau
68680 Kembs-Loéchlé